あかもくとめひびのブレンド冷ややっこのせ

お客様から教えていただきました

伊勢産めひび(刻みめかぶ)乾燥アカモクをもどして一緒にまぜあわせると便通いいし美味しいと教えていただきました。

一緒にひたひたの水で30分ほどもどして

水はおおさじのスプーンでとりました

今日は冷ややっこにのせてみました

嫁さんいわく味付けをなににするかが課題とのことです。

きょうはだし醤油でやってみました研究の余地がまだまだありそうです

便通は今日はいまいち