あかもくとめひびのブレンド
あかもくとめひびのブレンド美味しく栄養たっぷりお通じにもおすすめ
海藻2種類を一緒にもどしてブレンドしたのは初めてです
水は硬度40度程度の軟水の水道水を使っています
関東・沖縄地方におすまいのかたは軟水のミネラルウオーターをつかうのが無難です。
浄水場によってはタイミングしだいで硬度に大きなばらつきがある場合があり水道水では粘ったり粘らなくなったりすることがありますそうゆうときは硬度40以下のミネラルウオーターでためしてください
硬水のミネラルウオーター コントレックス・エビアンでもやってみましたが粘り少なかったです
水分量はひたひたになる量の水に30分つけこみました
左がわの色が濃いのがあかもく（ギバサ）右がわの色の薄いのがめひび（乾燥きざみめかぶ）
今回はもどして余計な水はスプーンですくってとりました
よく混ぜてみると結構粘ります
今回は酢醤油で味付けしましたがポン酢などもよくあいそうです
一度だけではたまたま粘ったのかもしれないので
30分ほどもどしました。余った水は大匙のスプーンでとりさりました
今日もしっかりとろろ粘りました
冷ややっこにのせてだし醤油でおいしく食べました
ひたひたの水にいれて30分
今日は茶こしで水分を除去
そしてかき混ぜて粘らせました
若干こちらのほうが粘るようです
卵を割ってめかぶ・あかもく丼となりました
水の量をかなり控えて戻してみました。かなり粘りは増したのですが、あかもくが戻り切っていない部分があり、食感はいまいちです。あかもく長い部分は細かくして今度はしてみます
水の量をかなり控えてもどしてみました。
あかもく長い部分は短くきってもどしました
なかなかいいかんじですが
あかもく長いままのほうが個人的には食べごたえあって好きです
次回は長いままあかもくもどして後でめひびを加えてみます
2000年から昆布のインターネット販売をはじめました
24年目突入しています
店長の松下浩一郎です
60歳です
何でもお気軽にお尋ねください
継続するとゆうことを
とても大事にしています
HP運営も24年目真最中
趣味親父ギャグです
近畿2府4県は3000円以上
送料無料（三重県/福井県を除く） 本州・九州・四国は送料700円（税別）北海道・沖縄は送料1100円（税別）お急ぎのご注文は電話072-626-5711まで
当店人気NO2
店長おすすめ
青実山椒佃煮
2200円（税別）
店長推薦いま右肩上がりで
売れてます
無添加昆布茶Z
銀チャック付き袋いり
62g 450円（税別）
販売業者名 株式会社小倉屋松柏
販売責任者 松下浩一郎
〒 567 - 0032
大阪府 茨木市 西駅前町4-219
JR茨木駅前ビル
問い合わせ受け付け用電話番号0726265711
FAX番号
0726265711
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konbu-ma@d2.dion.ne.jp
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7日を越えますと交換・代金返還が出来なくなりますのでご注意下さい。
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