おぼろ昆布を使っても昆布締め風の美味しいおつまみつくれます

 

たまたまぶりがあったのでぶりでしてみます

まずふり塩をしてよーくなじます

そしておぼろ昆布とブリ切り身を交互に重ねて冷蔵庫に

あとは時間を待つだけ

2時間ー4時間ほどで一応できあがり山椒の実をのせて食べました

 

もっと長い時間おくときは外側にキッチンペーパー巻いたほうがいいかもしれません

 

白おぼろ昆布がむいてます